Auszeichnungen unserer Küche
Gault-Millau Hauben: 1
Kulinarische Alm
Sie können im Almdorf an vielen Orten die Kärntner und gehobene österreichische Küche aus besten einheimischen Produkten genießen:
In Ihrer Almhütte, Ihrem Jagdhaus oder Chalet – vom servierten Frühstück zum Wunschzeitpunkt, über klassische Hüttengerichte am Mittag oder am Abend bis zu dem von Ihnen in der Almhütte vollendeten Schweinsbraten – Ihre Wünsche werden von Ihrem Hüttenwirt aufgetischt.
Oder Sie suchen sich ein schönes Menü aus der größten "Room Service" Karte aus. 460 Kärntner Genussgerichte auf Vorbestellung.
Ein Stück „Almdorf Seinerzeit“ für daheim
Schweinsbraten
Den Ofen – in diesem Fall ein gemauerter „Omaofen“ - auf 220° anheizen. In die Schwarte ein 1,5 cm tiefes Karomuster einritzen, das...
